Hirschhornwegerich
Plantago coronopus
Wegerichgewächse (Plantaginaceae)
Frost tolerant
Schwierigkeit: Leicht
Fruchtfolge Empfehlung
k.A.
Vorkultur
Vor Hirschhornwegerich kann jede Kultur angebaut werden.
Nachkultur
Als Folgekultur von Hirschhornwegerich kann jede Kultur angebaut werden.
Geschichte
Hirschhornwegerich ist eine in Europa heimische Pflanze. Ursprünglich kam sie vor allem auf Salzwiesen und in Küstennähe vor.
Entwicklungszyklus
Mehrjährig
Beim Hirschhornwegerich handelt es sich um eine mehrjährige Pfanze, die immer wieder beerntbar ist. Im Langtag geht sie in Blüte. Die Blütenknospen sind ebenfalls essbar und die Pflanze kann später weiter beerntet werden.
Kommentar
Hirschhornwegerich ist frosthart bis um die –23 °C. Er wächst auch bei kühler Witterung weiter.
Satzdaten
| Ort | Saatdatum |
Anzuchtszeit
(in Tagen) |
Pflanzdatum |
Wachstumszeit
(in Tagen) |
Erntedatum | Erntefenster |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Folientunnel | 15. Februar | 28 | 15. März | 30 | 14. April | 3 - 5 Wochen |
| Folientunnel | 1. März | 26 | 27. März | 28 | 24. April | 3 - 5 Wochen |
| Freiland | 15. März | 25 | 9. April | 30 | 9. Mai | 5 - 7 Wochen |
| Freiland | 15. April | 23 | 8. Mai | 27 | 4. Juni | 4 - 6 Wochen |
| Freiland | 15. Mai | 22 | 6. Juni | 26 | 2. Juli | 5 - 6 Wochen |
| Freiland | 15. Juni | 21 | 6. Juli | 27 | 2. August | 4 - 6 Wochen |
| Freiland | 15. Juli | 23 | 7. August | 30 | 6. September | 4 - 6 Wochen |
| Freiland | 15. August | 24 | 8. September | 32 | 10. Oktober | 29 Wochen |
| Folientunnel | 15. September | 25 | 10. Oktober | 142 | 1. März | 6 - 8 Wochen |
Pflanzen
Saattiefe: 1 cm
Pflanzabstand (cm)
Reihenabstand (cm)
Quelle
Konventionell
Pflanzabstand
10 - 20
Reihenabstand
15 - 20
LABER, H. et al. (2020): Gemüsebau. 3., erweiterte Auflage, Stuttgart: Eugen Ulmer KG.
Bio
Pflanzabstand
Reihenabstand
Marktgarten
Pflanzabstand
Reihenabstand
OpenOrganicFarm
Pflanzabstand
20
Reihenabstand
20
Wachstum
Temperatur
No optimal data
Hirschhornwegerich ist gut an unser Klima angepasst und gedeiht in den meisten Lagen problemlos.
Optimaler Standort
Lichtbedarf
Sonnig
Hirschhornwegerich ist relativ anspruchslos bei der Standortwahl. Zu feuchte Böden, die zu Staunässe neigen, machen ihm aber zu schaffen.
Wasserbedarf
Wasserbedarf
Niedrig
Der Boden sollte gleichmäßig feucht gehalten werden. Anhaltender Trockenstress ist zu vermeiden, weil die Blätter dann ledrig und bitter werden.
Nährstoffbedarf
Nährstoffbedarf
Niedrig
Auf sehr nährstoffarmen Böden sollte eine kleine Kompostgabe zur Pflanzung erfolgen. Anschließend sollte nur nachgedüngt werden, wenn die Pflanzen regelmäßig und stark beerntet werden. Dies kann durch Ausstreuen von reifem Kompost oder aber dünnem Ausstreuen von (unkrautsamenfreiem) Rasenschnitt als Mulch passieren.
Ertragskennzahlen
Durchschnittlicher Ertrag nach Anbaumethode
| Anbaumethode | Gewicht (kg/m²) | Anzahl (Stück/m²) |
|---|---|---|
| Bio | 6,62 (n=1) | - |
| Konventionell | 4,50 (n=1) | - |
| Ertrag Stück/m² | Ertrag kg/m² | Sorte | Standort | Region | Methode | Jahr | Saison | Quelle |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4.5 kg | Geschützt | Konventionell | Winter |
|
||||
| 6.623 kg | Herba Stella | Geschützt | Süddeutschland | Bio | 2020 | Winter |
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