Basilikum
Ocimum basilicum
Lippenblütler (Lamiaceae)
Schwierigkeit: Leicht
Alternative Namen
Basilie, Basilienkraut, Königskraut
Fruchtfolge Empfehlung
k.A.
Geschichte
Basilikum stammt ursprünglich aus tropischen Gebieten im Süden von Asien.
Entwicklungszyklus
Einjährig
Basilikum kommt in einjährigen Arten und mehrjährigen Arten vor. Im Folgenden werden die einjährigen Arten betrachtet.
Kommentar
Basilikum ist äußerst wärmeliebend. Temperaturen unter 16 °C führen zu verstärktem Pflanzenstress und erhöhen die Anfälligkeit gegenüber Schadpilzen wie falschem Mehltau.
Satzdaten
| Ort | Saatdatum |
Anzuchtszeit
(in Tagen) |
Pflanzdatum |
Wachstumszeit
(in Tagen) |
Erntedatum | Erntefenster |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Folientunnel | 15. April | 18 | 3. Mai | 26 | 29. Mai | 16 Wochen |
| Folientunnel | 15. Mai | 17 | 1. Juni | 24 | 25. Juni | 16 Wochen |
| Folientunnel | 1. Juni | 15 | 16. Juni | 20 | 6. Juli | 14 Wochen |
| Folientunnel | 1. Juli | 15 | 16. Juli | 21 | 6. August | 10 Wochen |
| Folientunnel | 15. Juli | 16 | 31. Juli | 25 | 25. August | 6 - 8 Wochen |
Pflanzen
Saattiefe: 0 - 0.5 cm
Pflanzabstand (cm)
Reihenabstand (cm)
Quelle
Konventionell
Pflanzabstand
Reihenabstand
Bio
Pflanzabstand
20
Reihenabstand
20
Heistinger, A (2019): Kräuter richtig anbauen Innsbruck: Löwenzahn
Marktgarten
Pflanzabstand
Reihenabstand
OpenOrganicFarm
Pflanzabstand
20
Reihenabstand
20
Wachstum
Temperatur
Niedrig
Okay
Optimal
Okay
16 °C
18 °C
25 °C
Optimaler Standort
Lichtbedarf
Sonnig
Basilikum bevorzugt warme und sonnige Standorte. Ideal ist eine Mischkultur mit Tomaten.
Wasserbedarf
Wasserbedarf
Mittel
Im Anbau als Mischkultur mit Tomate kann man sich am Wasserbedarf der Tomate orientiern. Bei der Verwendung von Tropfschläuchen sollte darauf geachtet werden, dass die Tropfer nicht direkt an den Stängeln des Basilikums anliegen. Wenn Basilikum in Töpfen kultiviert wird, sollte er feucht, aber nie staunass gehalten werden.
Bei der Bewässerung von Basilikum sollte darauf geachtet werden, dass die Blätter nicht mit Wasser befeuchtet werden. Dies verringert einerseits die Gefahr von Schadpilzen und beugt zusätzlich noch Gießflecken vor. So führt ein Gießen mit stark kalkhaltigem Wasser zu weißen Flecken auf den Blättern. Stark eisenhaltiges Wasser färbt die Blätter rot. Niedrige Temperaturen kombiniert mit sehr nasser Erde fördern Umfallkrankheiten sowie einen Befall mit falschem Mehltau. Nach 15 Uhr nicht mehr gießen, damit vor der Nacht die Bestände gut abtrocknen können.
Nährstoffbedarf
Nährstoffbedarf
Mittel
Ertragskennzahlen
Durchschnittlicher Ertrag nach Anbaumethode
| Anbaumethode | Gewicht (kg/m²) | Anzahl (Stück/m²) |
|---|---|---|
| Bio |
2,75
(n=4)
Min: 0,70, Max: 3,60 |
- |
| Ertrag Stück/m² | Ertrag kg/m² | Sorte | Standort | Region | Methode | Jahr | Saison | Quelle |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3.5 kg | Fortilargero F1 | Freiland | Süddeutschland | Bio | 2022 | Sommer |
|
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| 3.2 kg | Piamia | Freiland | Süddeutschland | Bio | 2022 | Sommer |
|
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| 3.6 kg | Fortifino F1 | Freiland | Süddeutschland | Bio | 2022 | Sommer |
|
|
| 0.7 kg | Bio |
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