Zuckermais

Zea mays Saccharata-Grp.

Gräser (Poaceae) Schwierigkeit: Mittel
Fruchtfolge Empfehlung
3 Jahre Anbaupause
Vorkultur
Sehr gut als Vorfrüchte vor dem Anbau von Zuckermais geeignet sind alle Arten von Bohnen, Erbsen oder andere Leguminosen. Alle Arten von Getreide sowie Gräser sollten nicht als Vorfrucht gewählt werden.
Nachkultur
Je nachdem, wann der Mais abgeerntet wird, ist prinzipiell jedes Gemüse als Folgekultur geeignet. Der Anbau von Zwiebeln, Porree oder Spargel sollte nach Mais allerdings sorgfältig bedacht werden, da Mais Übeträger von „Fusarium oxysporum“ sein kann.
Entwicklungszyklus
Einjährig
Kommentar
Junge Maispflanzen vertragen zwar kurzfristig Temperaturen bis etwa −2 °C, aber ab 10 °C stellt die Maispflanze ihr Wachstum ein, weswegen man kühle Temperaturen von dieser Pflanze nach Möglichkeit fernhalten sollte. Eigene Erfahrungen: Da mir schon öfter frühe Zuckermaissätze erfroren sind, würde ich den Wert von −2 °C, wie er in der Literatur steht, mit Vorsicht genießen. Ich kann nur empfehlen, Mais von Frost fernzuhalten.
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