Zwiebel

Allium cepa Cepa-Grp.

Lauchgewächse (Alliaceae) Frost tolerant Schwierigkeit: Mittel
Fruchtfolge Empfehlung
4 Jahre Anbaupause
Vorkultur
Optimale Vorfrucht für Zwiebeln sind alle Kulturen, die nur geringe Mengen an Ernterückständen hinterlassen und einen möglichst beikrautfreien Boden fördern. Beispielhaft wären Schnittsalat, Mairübchen und Radieschen.
Nachkultur
Zwiebeln geben durch ihre intensive Bodendurchwurzelung eine gute Vorfrucht ab. Da sie aber erst sehr spät abgeerntet werden, eignen sich als Nachfrucht weniger Gemüsekulturen, sondern mehr Wintergetreide oder eine späte Gründüngung.
Entwicklungszyklus
Einjährig
Kommentar
Zwiebeln sind frosthart. Gefrorene, geerntete Zwiebeln dürfen bis zum vollständigen Auftauen nicht bewegt oder angefasst werden, um Schäden zu vermeiden. Lauchzwiebeln können in frühen Wachstumsstadien gut überwintert werden. Die tatsächliche Frosthärte ist sortenabhängig. Es gibt Sorten, die Temperaturen bis zu –20 °C vertragen können.
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